Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Côtes de porc barbecue dans le four

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Viande au four

3 portions
6 heures

Côtes de porc - 1 kg, Sauce de soja - 30 ml, Ail - 2 dents, Ketchup - 2 tables, Paprika - 1 thé, Mélange de poivrons à pois - au goût, Jus de citron - 50 ml

Comment faire cuire les côtes de porc au four ? Pour commencer, préparez tous les ingrédients nécessaires. La quantité d'ingrédients peut être modifiée en fonction de votre goût. J'ai aussi utilisé l'ajika domestique. Vous pouvez également ajouter des poivrons, du paprika, de l'ail, des herbes et du sucre.

Dans un grand bol, mettre les côtes de porc et tous les ingrédients nécessaires à la marinade. Bien mélanger les choses. Mettez les côtes à mariner au frigo pendant 3-4 heures.

Allumez le four à 200 degrés. Laver le moule de cuisson avec de l'huile et mettre les côtes dedans.

Couvrir la forme avec de l'aluminium et cuire les côtes dans le four pendant 30 minutes.

Après une demi-heure, enlevez la volga et faites cuire les côtes pendant encore 20 minutes. Si vous avez un grill dans la cuisinière, utilisez-le à ce stade.

Pendant ce temps, les côtes vont tomber, devenir appétissantes et rougissantes. Le jus de viande, mélangé à de la marinade, peut être égoutté et servi comme sauce. Bon appétit !