Canard avec oranges dans la manche

8 portions
4 heures 40 min

Dans un petit bol, faire cuire la marinade : mélanger la mayonnaise avec le sel et le poivre, ajouter la poudre de gingembre, bien mélanger. Préparer le canard : examiner la carcasse pour les plumes restantes, enlever toute la graisse jaune près de la gousse, laver sous l'eau courante et sécher avec une serviette en papier. Frotter la carcasse cuite avec de la marinade, l'emballer dans un film alimentaire et le laisser au réfrigérateur pendant une heure

2. Le temps s'est écoulé - transférez le canard dans la manche. Coupez les oranges en morceaux et emballez-les dans une manche à cuire. Fixer le manchon des deux côtés. Cuire le canard dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 2 heures. Mettre le canard prêt sur un beau plat et décorer avec des morceaux d'orange fraîche. Beau et appétissant ! Des vacances amusantes !