Canard dans une bière au four

16 portions
2 heures

Brosser le canard, laver, sécher et frotter avec des épices de l'intérieur et de l'extérieur. Laver les pommes, les couper en morceaux ou en morceaux (j'aime bien les frotter sur une râpe à mettre dans un canard). Et mettre une partie des fruits & nbsp ; à l'intérieur du canard. Prenez le canard, mettez au fond une autre partie des pommes déjà coupées en morceaux ou en cubes. Mettre le canard en haut. Verser une bouteille de bière claire, fermer avec un couvercle et mettre pendant une heure dans le four chauffé sur le 200S. Après avoir enlevé le couvercle et cuire le canard encore 30 minutes. S'il vous plaît noter que les pommes dans ce plat, ceux qui sont mis au fond du canard, ne sont pas pour manger, ils sont pour le parfum. Par conséquent, après la préparation, il est préférable de les jeter.