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Côtes de porc marinées au four
8 portions1 heure 10 min
Côtes de porc - 1,8 kg, Smetana - 300 gr, Huile d'olive - 2 st.l., Miel - 2 chain.l., Moutarde granulée - 4 st.l., Oignons - 1 pcs., Ail - 2 dents., Tomates - 1 pcs., Gingembre mariné - 100 gr, Olives - 100 gr, Oregano sec - 1 chain.l., Basilic - 1 chain.l., Paprika - 1 chain.l., huile végétale - 2 tables, sel de mer - au goût, Mélange de poivrons - au goût, Vert - au goût
Nous coupons la viande en morceaux. 
Nous commençons à faire de la marinade et dans un bol de crème, nous ajoutons de l'assaisonnement, de la moutarde, du miel, un mélange de poivrons et du sel de mer au goût. 
Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à homogénéité. 
Verser la marinade dans un bol de viande. 
Coupez finement les oignons. 
Ajouter les oignons coupés et deux gousses d'ail pressé dans un bol de viande à la marinade. 
Mélangez soigneusement avec vos mains. 
Nous mettons de la viande imprégnée de marinade pendant quatre heures au frigo. 
Nous allumons le four à 180 degrés et graissons la plaque de cuisson avec de l'huile végétale. 
La viande du frigo est mise sur la plaque de cuisson. 
Nous mettons la plaque de cuisson dans le four chauffé pendant une heure. 
Coupez finement les verts et coupez la tomate en morceaux. 
Nous divisons la viande en portions, nous décorons les morceaux de tomate, saupoudrons les verts, ajoutons le gingembre avec les olives. 
Un plat aromatique et très délicieux à servir pour votre préféré sur la table !