Lièvre dans le four juteux

6 portions
1 heure 20 min

Zaychatina - 1,5 kg, Mélange de poivrons de marteaux - 1 chin.l., Aneth - 3 tables, Ail - 8 dents, Sel - au goût, Feuille de laurier - 3 pcs.

Préparez tous les ingrédients.

Lisser la plaque de cuisson (profonde) avec de l'aluminium et mettre la viande sur une couche régulière.

Bien saler.

Poivrez et ajoutez la feuille de laurier. Vous pouvez ajouter toutes les herbes séchées que vous aimez.

Couvrez la viande avec de l'aluminium et envoyez-la au four. Cuire 1 heure à 170 degrés.

Remplissez la viande prête avec le jus.

Frotter l'ail sur la râpe (ou passer à travers la presse) et égoutter la viande avec la pâte d'ail.

Asseyez-vous avec de l'aneth finement tranché. Et c'est prêt, tu peux faire un repas et un repas.