Concombres - 1 kg, Sel - 2 chin.l., Poivre avec des pois - 10 pcs, Vert - au goût, Ail - 6 dents.
Nous préparons des produits. . .
Tout est coupé, mis dans un sac, saupoudré de sel, ajouter le poivre avec des pois. Nous attachons le sac, le secouons et le laissons à température ambiante pendant 1 heures 30 min (périodiquement transvasé pour un salage uniforme).
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