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Pâtes carbonara au bacon

Recettes de cuisine / Meilleurs choix

4 portions
45 min

Pâtes - 250 gr, Œufs - 2 pcs, Bacon - 200 gr, Fromage dur - 150 gr, Crème - 100 gr, Ail - 2 dents, Persil - 1 gr, Eau - 1 L, Sel - Goût, Poivre noir - Goût, Huile de tournesol - 15 ml

Comment faire des pâtes carbonara avec du bacon ? Pour commencer, préparez tous les ingrédients nécessaires.

Couper le bacon en paille.

Ensuite, placez le bacon sur une casserole préchauffée.

Faites frire le bacon pendant deux minutes. Moudre l'ail et l'ajouter au bacon, rôtir deux minutes.

Moudre les verts et les ajouter à la poêle.

Rôtissez une minute. Bacon est prêt.

Préparez la sauce. Ajouter la crème aux jaunes.

Mélangez bien jusqu'à l'homogénéité.

Frotter le fromage sur la casserole et l'ajouter au mélange d'œufs. Ajouter le sel et le poivre.

Mélangez tout jusqu'à l'homogénéité. La sauce est prête.

Faire bouillir les pâtes jusqu'au bout et rincer.

Ajouter le bacon grillé.

Et mélanger.

Ajouter la sauce.

Remuez tout et enlevez-le du feu.

Mettre les pâtes prêtes à l'emploi dans l'assiette et servir. Les pâtes carbonara sont prêtes. Bon appétit !