Biscuits du nouvel an avec des figures

10 portions
2 heures 30 min

Pour préparer la pâte :
1. Mélanger dans un récipient profond ou simplement sur la table la farine, la poudre à pâte, l'acide citrique et le sucre (je l'ai fait sans elle) .

2. Faire une dépression dans le mélange obtenu et y ajouter des jaunes et des morceaux d'huile fondus (NON liquides).

3. Peignez jusqu'à obtention d'une masse serrée homogène. Mettez la pâte dans le frigo pendant 1-2 heure.

5. Dérouler la pâte de 1 centimètre d'épaisseur et donner aux biscuits la formule souhaite.

6. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré à 180 degrés (environ 15 minutes) . Pour préparer l'icing :
1. Battre le blanc d'œuf à une mousse épaisse et résistante. Ajoutez peu à peu de la poudre de sucre et fouettez jusqu'à ce que la masse devienne épaisse. Décorer les cookies refroidis avec un icône. Vous pouvez utiliser un pinceau en silicone, mais bien sûr, il est plus pratique d'utiliser une seringue de pâtisserie ou un sac. Bon appétit !