Gâteau à l'air noisette

12 portions
2 heures

Ingrédients pour la meringue.

Les protéines sont fouettées dans la mousse.

Nous versons du sucre en petites portions, battons les protéines jusqu'à une mousse dense et stable. À la fin, ajouter la teinture de vanille (ou le sucre de vanille) et battre encore quelques minutes.

Nous mettons un quart des protéines battues sous forme de petits biscuits sur la plaque de cuisson.

Dans le reste des protéines, on ajoute les cacahuètes broyées.

Les protéines avec des noix sont également placées sous la forme de petits biscuits.

Sécher la meringue dans le four à l' 110 C 1 une heure (ou plus, l'essentiel est que la meringue soit complètement sèche).

Ingrédients pour la crème.

L'huile est fouettée. En petites portions, ajouter le lait condensé en fouettant soigneusement.

Ajouter la teinture de vanille.

La merde avec les noix est broyée à l'état de miettes de taille moyenne.

Ajouter la miette à la crème et bien mélanger.

À partir de la masse obtenue, nous formons des billes (12-15 pcs). On le met au congélateur pendant 10-15 minutes.

Moudre la merde blanche en petite miette. On y met des boules.

C'est fini. Vous pouvez servir immédiatement. On le garde dans le frigo. Bon appétit !