Biscuits maigres grains de café

12 portions
1 heure

Préparons les produits. On allume le four à 180 degrés.

Nous broyons les flocons d'avoine dans un moulin à café.

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs - flocons d'avoine écrasés, sel, sucre, poudre à pâte. Mélangez.

Ajouter la poudre de cacao et bien mélanger.

Nous préparons du café soluble avec 120 ml d'eau chaude. Et laissez-le refroidir quelques minutes.

Au mélange sec, ajouter un peu de café et faire sauter la pâte. La pâte doit être assez épaisse pour que les grains de café puissent être aveuglés plus tard, donc les liquides peuvent s'écouler un peu moins ou un peu plus, ajustez la quantité en se concentrant sur la consistance. Puis laissez le mélange fini reposer pendant 15 minutes.

Le parchemin doit être lubrifié un peu avec de l'huile végétale, j'ai un tapis de silicone, je ne le lubrifie pas. De la pâte, nous piquons les morceaux et nous formons ces boules. Il vaut mieux mouiller les mains avec de l'eau.

Nous avons des grains de café, non ? )) Nous prenons un cure-dent et faisons des dépressions au milieu - imitons la forme du grain de café) Mettons une plaque de cuisson dans un four chauffé pendant 20-25 minutes et cuisons des biscuits)) Orientez-vous autour de vos fours, ne remettez pas les biscuits))

Biscuits finis très, très aromatique et l'odeur du café appelle tout le monde à la cuisine)

Ces biscuits sont un excellent début de journée avec une tasse de café parfumé ! Et un autre avantage - vous pouvez les cuisiner et les manger même au jeûne) Vous pouvez le stocker dans un récipient à fermeture serrée au réfrigérateur pendant au plus 3 jours. Mais tant ils n'ont pas résisté à nous - ils sont mangés instantanément))

Bon appétit !