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عربBiscuits au chocolat avec pistaches
4 portions40 min
Chocolat amer - 200 gr, Beurre - 50 gr, Œufs de poulet - 2 pcs, Sucre brun - 170 gr, Farine de blé - 80 gr, Pistaches - 40 gr, Sel - 0.5 Chain.l., Poudre à pâte - 0.5 Chain.l., Cognac - 1 St.
4 portions40 min
Chocolat amer - 200 gr, Beurre - 50 gr, Œufs de poulet - 2 pcs, Sucre brun - 170 gr, Farine de blé - 80 gr, Pistaches - 40 gr, Sel - 0.5 Chain.l., Poudre à pâte - 0.5 Chain.l., Cognac - 1 St.
Préchauffer le four à 180 '. Casser le chocolat en morceaux, fondre dans un bain d'eau, ajouter le beurre adouci. C'est bien de le faire. 
Pendant que le chocolat coule, battez deux œufs avec du sucre avec un mélangeur. 
Mélanger le mélange d'oeufs avec le chocolat. 
Verser la farine, le sel et la poudre à pâte. Versez du cognac. Remuer rapidement jusqu'à homogénéité. 
Mettre immédiatement la pâte avec une cuillère, 5-6 cm de diamètre, sur une plaque de cuisson préparée à l'avance, figée avec un parchemin trempé. Le chocolat se fige rapidement et ne se sépare pas bien des murs, donc le mettre rapidement à une certaine distance les uns des autres. 
Mettez un peu de pistaches dans les cookies. Cuire au four pendant 15-20 minutes. 
Laissez le foie refroidir pendant une demi-heure. 
Reste à mettre les cookies dans une belle boîte et le cadeau pour Noël est prêt !
C'est tout! Les cookies respirent un parfum magique. 