Gâteaux en purée de pommes de terre dans une casserole

4 portions
1 heure

Comment faire des gâteaux de purée de pommes de terre dans une casserole ? préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Pour le remplissage, vous pouvez utiliser de la viande hachée de n'importe quel type de viande. Je prends de la viande hachée de porc et de boeuf. Nettoyer les pommes de terre de la peau et laver l'eau courante des contaminants.

Remplir les pommes de terre pelées d'eau, porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Ça va prendre 20 minutes. Les pommes de terre deviendront molles. Pendant la cuisson, saler les pommes de terre. De la pomme de terre prête à l'emploi, égoutter l'eau chaude, y ajouter le beurre et dégouliner jusqu'à ce qu'elle soit purée. Refroidir la purée jusqu'à ce qu'elle soit chaude afin qu'elle puisse être prise avec les mains.

Pour préparer la farce, épluchez l'oignon de l'écorce, frottez-le dans de l'eau froide et coupez finement. Dans une casserole, verser l'huile végétale et faire frire l'oignon haché pendant 2-3 minutes.

Ajouter ensuite la viande hachée dans la poêle et la faire frire avec l'oignon pendant 12-15 minutes. Au goût, ajouter le sel et les épices. Cuire la viande hachée grillée.

Dans une purée de pommes de terre, ajouter les œufs et la farine et bien mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène. La pâte de pommes de terre ne doit pas être liquide. Ça va bien se forger.

Laver les mains avec de l'huile végétale, prendre une pâte de pommes de terre et former une tortilla. Mettez une farce de viande hachée au centre. Remplir avec un gâteau.

Faire frire les gâteaux de pommes de terre des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Les gâteaux aux pommes de terre sont prêts ! C'est un plat à part entière ! Bon appétit !