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Gâteaux avec brynza et restaurants verts au four

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6 portions
1 heure 10 min

Farine de blé - 1.5 stac., Eau - 0.5 stac., Beurre - 70 gr, Oeufs - 1 pcs., Sel - 0.5 Chain.l., Sucre - 0.5 Chain.l., Brynza - 150 gr, Vert - 20 gr, Mélange d'herbes - au goût, Sésame - 2 tables, Oeufs - 1.

Ingrédients nécessaires pour la pâte

Dans l'eau, on met du beurre ou de la margarine en morceaux, on le met à feu modéré et on le porte à ébullition

Et pendant que nous mesurons un verre de farine, ajoutons une pincée de sel et de sucre

Et pendant ce temps, l'eau a déjà bouilli

Transférez immédiatement de l'eau chaude avec de l'huile dans la farine et mélangez avec une spatule

Maintenant, mettre un œuf, mélanger

Verser le reste de la farine et mélanger la pâte

La pâte est douce, élastique, très pratique à travailler avec. Maintenant, nous mettons la pâte au frigo pendant 30 minutes

En attendant, nous nous occupons de la farce : nous préparons les ingrédients nécessaires

Brynzu trois sur la râpe

Nous coupons finement l'aneth ou tout autre vert

Nous ajoutons au brynze

Saupoudrer d'herbes provençales

Mélangez - et la farce est prête !

Après une demi-heure, nous sortons la pâte du frigo et divisons en environ 12 parties égales

Les piqures avec nos mains sont échauffées dans la tortilla

Nous mettons la farce

Nous serrons les bords - il s'agit d'un si joli gâteau

Nous transférons sur la plaque de cuisson avec le parchemin de cuisson, lubrifié avec l'huile végétale

Et pour décorer les gâteaux, il faudra un œuf et un sésame

Nous graissons avec un œuf

L'œuf donnera aux gâteaux une couleur dorée

Saupoudrer de sésame. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré

Nos gâteaux sont prêts !

Un délicieux régal à la fois pour la fête et pour la table de tous les jours !

Bon appétit !