Dessert jardin avec carottes

12 portions
1 heure 15 min

Nous préparons tous les ingrédients pour la préparation d'un brownie inhabituel avec des fraises appelées « Lit avec des carottes ».

Le chocolat amer est brisé en petits morceaux, le beurre est également coupé en petits cubes. Nous transférons les aliments préparés dans un tapis et les noyons à feu doux.

On enlève le tapis du feu, on saupoudrera le sucre et on remuera. Nous mettons à nouveau le tapis sur le feu et, en remuant constamment, nous le cuisinons jusqu'à ce que le sucre se dissout complètement. Laissez la masse refroidir un peu.

Après que la masse ait refroidi un peu, ajouter les œufs de poulet et le jaune, mélanger.

Ensuite, ajouter la farine de blé et le cacao tamisés à travers le tamis, mélanger la masse de chocolat avec une spatule jusqu'à obtenir une masse homogène.

La forme est figée avec du papier de boulangerie, mise en pâte et cuisson brownie dans un four préchauffé pendant 25-30 minutes.

Brownie prêt à graisser la confiture. Il est préférable d'utiliser du groseille ou du myrtille, car les couleurs de ces confitures sont sombres, ce qui donnera une grande imitation de la « terre ». Des confitures de couleurs vives gâcheront cet effet. Avec un couteau, coupez soigneusement les bords du brownie pour que le dessert ait l'air plus soigné.

Les biscuits foncés, comme l'oreo, sont découplés, nettoyés à l'aide d'un couteau de farce crémeuse et broyés. On saupoudrera des biscuits brownies.

Au bain de vapeur, je noie le chocolat blanc. Ajouter le colorant, mélanger et transfuser le chocolat dans un verre étroit. Les fraises lavées et séchées sont tombées sur une épingle en bois et trempées dans un verre de chocolat fondu. On laisse tomber l'excès de chocolat et on met les baies sur du papier parchemin. Laissez durcir le chocolat à température ambiante.

Nous installons soigneusement la « carotte » dans la « terre ». Nous servons la tarte au thé, en la coupant en petites portions de terre avec des carottes.