Tarte au poisson de marque en finnois

8 portions
55 min

Nous préparons les aliments nécessaires avec des épices pour faire la meilleure tarte au poisson.

Tamiser dans un bol profond de trois cents grammes de farine, ajouter un peu de sel et la moitié d'une cuillère à café de poudre à pâte.

Nous frottons sur une râpe dans un bol de 100 grammes de beurre lavé.

Bien frotter la farine avec le beurre dans la miette avec nos mains.

Ajouter un œuf de poulet dans un bol de farine.

On met cent vingt grammes de crème sure dans le bol.

Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol et mélanger la pâte avec vos mains.

On met la pâte sur une table de farine.

On échauffe bien la pâte avec les mains et on l'envoie dans un sac de cellophane pendant trente minutes au frigo.

On coupe en trois cent cinquante grammes un filet de poisson de deux centimètres de large.

Saupoudrer le poisson au goût de mayoran avec du sel et ajouter le poivre noir à l'assiette au goût.

Nous mettons dans une assiette de poisson pré-coupée en petits demi-anneaux et une tête d'oignon grillé, puis mélangez bien tous les ingrédients.

Pour préparer la vinaigrette, nous mettons deux cents grammes de crème sure dans le bol.

Ajouter le jaune d'un œuf de poulet dans le bol, au goût mayoran, sel et poivre noir.

Bien mélanger la corolle à une masse homogène tous les ingrédients dans le bol.

On sort la pâte du réfrigérateur et on l'échauffe bien, puis on la coupe en morceaux plus grands et plus petits.

Nous déroulons bien les deux parties de la pâte jusqu'à des tortillas fines.

Nous transférons un grand gâteau sur un moule lubrifié au beurre et le répartissons uniformément.

On met deux cents grammes de riz bouilli sur la pâte et on le distribue en couche uniforme.

La couche suivante est mise sur le riz et répartie uniformément.

Nous plaçons la sauce cuite sur le dessus de la couche de poisson et la répartissons uniformément.

Nous transférons à l'aide d'un rouleau et répartissons uniformément le deuxième gâteau en haut.

Bien pincer les bords des deux tortillas.

À partir des coupes de pâte, couper les rameaux et les mettre sur le dessus de la tarte, le graisser avec un œuf de poulet battu, puis envoyer le moule avec la tarte dans un four chauffé à deux cents degrés pendant trente minutes.

Nous cuisinons ensemble, nous cuisinons simplement, nous cuisinons à la maison les plats les plus délicieux des produits disponibles selon nos recettes ! Bon appétit pour tout le monde !