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Tarte crème fraise-noix de coco
8 portions1 heure 30 min
Farine de blé - 250 gr, Beurre - 100 gr, Smetana - 100 gr, Sucre - 100 gr, Poudre - 1 Chai., Crème - 200 gr, Sucre - 150 gr, Œufs de poulet - 3 pcs., Amidon de pomme de terre - 1 table, sucre de vanille - 10 gr, Carotte - 500 gr
PÂTE : Ajouter le beurre fondu refroidi à la crème aigre, mélanger la corolle. 
Ajouter le sucre, la poudre à pâte. 
Remuer la corolle. 
Ajouter la farine. 
Remuer avec une spatule. 
Mettez la pâte sur la surface de travail et peignez rapidement la pâte. Ça doit être élastique et un peu lâche. 
Mettez la pâte dans un moule de 26 cm de diamètre, distribuez-la avec vos mains. Faire des bourrelets de 4 cm de haut, serrer légèrement avec une fourchette. Mettre au frigo pendant 10 minutes. 
CRÈME : Ajouter les œufs, le sucre, le sucre vanillé, l'amidon à la crème crème. 
Tout mélanger. 
TARTE : Mettre les fraises sans queue sur la pâte en cercle. 
Verser de la crème. 
Saupoudrer de copeaux de noix de coco sur le dessus. 
Cuire la tarte au four pendant 40 minutes, à une température de 180 degrés jusqu'à ce qu'elle soit bien rougeâtre. Sortir du four, bien refroidir !
Coupez la tarte en morceaux et savourez !
Bon appétit !