Tarte au kéfir zèbre au four

8 portions
1 heure

Comment faire une tarte au kéfir zèbre au four ? Préparez les produits. Kéfir prendre avec une graisse de 2, 5%, vous pouvez plus. Les œufs sont des catégories de S1. Prenez de la poudre de cacao naturelle, une boisson comme Neskwick ne conviendra pas. Tous les aliments doivent être à température ambiante, alors sortez le kéfir et les œufs du réfrigérateur à l'avance.

Lavez bien les œufs et séchez-les. Assurez-vous de laver les œufs avant de les utiliser, car même sur une coquille apparemment propre, il peut y avoir des bactéries nocives. Il est préférable d'utiliser des détergents alimentaires et des brosses. Mettez-les dans un bol. Commencez à battre les œufs avec un mélangeur. Quand la mousse apparaîtra, versez-y du sucre en petites portions. A la fin, ajouter la vanilline. Fouettez tous ensemble jusqu'à ce que la masse lumineuse soit exubérante.

Verser le kéfir dans la masse d'oeuf. Mélanger à petit régime jusqu'à homogénéité.

Mettre la farine dans un bol séparé. Non seulement vous garderez les débris possibles, mais vous le remplirez d'oxygène, ce qui rendra la cuisson plus luxuriante. Déposer trois cuillères à soupe de farine, vous en aurez besoin plus tard. Dans la plupart des cas, ajouter la poudre à pâte et mélanger.

Commencez à ajouter de la farine au mélange liquide en petites portions, en mélangeant la pâte après chacune à l'aide d'une spatule.

La farine peut aller à la fois plus et moins que la quantité déclarée. Orientez-vous vers la consistance du test. Ça doit devenir comme de la crème liquide.

Diviser la pâte en deux, verser la partie dans un autre bol. Dans un, versez la farine déposée, dans un autre cacao. La farine était nécessaire pour que les deux pâte - blanc et chocolat - restent denses après l'ajout de cacao.

Mélanger les deux moitiés de la pâte avec une spatule.

Prenez un moule de cuisson. J'ai un connecteur de 20cm de diamètre. J'ai mis du parchemin au fond. Laver la forme de la goutte d'huile végétale. Composez une cuillère à soupe de pâte blanche et versez-la au centre du moule. Ensuite, prenez une cuillère de chocolat et versez-la au centre du blanc. Donc, en alternant deux types de pâte, versez toute sa quantité.

Peu à peu, la pâte commencera à s'étendre sur tout le volume de la forme, formant un motif rayé. En haut, vous pouvez faire un dessin avec un cure-dents.

Faire cuire la tarte pendant 30-40 minutes au four préchauffé à 180 ° C. L'heure exacte dépendra des caractéristiques de votre four et de la taille de la forme. Orientez-vous vers l'apparence de la tarte - elle doit s'enflammer et monter. Aussi prêt, vous pouvez vérifier avec une épingle en bois, il sortira sec du centre.

Sortir la tarte prête du four, la refroidir et la libérer du moule. Servez à la table. Vous pouvez saupoudrer la tarte avec de la poudre de sucre, ou vous pouvez la couper en cortex et la verser avec de la crème - vous obtiendrez un gâteau intéressant. Bon appétit !