Tarte avec groseille

8 portions
1 heure 20 min

Comment faire une tarte avec un groseille ? Préparez les produits. Prenez du yogourt naturel, avec un goût de vanille. L'huile végétale est raffinée, inodore.

Laver le groseille sous l'eau courante et sécher sur la serviette. Coupez les queues des deux côtés. Pour la tarte, il est conseillé de choisir des baies denses, non douces, afin qu'elles n'éclatent pas lors de la cuisson. C'est pourquoi il est préférable d'utiliser des fruits verts.

Dans un bol profond, verser la farine tamisée, le sucre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Remuez tout avec une corolle. Il est important de tamiser la farine avant de la remplir d'oxygène. Alors la tarte sera aérienne et se lèvera bien quand elle sera cuite.

Ajouter le yaourt à la vanille, l'huile végétale et les œufs au mélange de farine.

Remuez la pâte avec une couronne jusqu'à ce qu'elle soit homogène, elle doit être aussi épaisse que la crème sure. Si nécessaire, vous pouvez ajuster vous-même la consistance souhaitée de la pâte en ajoutant un peu de farine ou de liquide.

Ajouter la plupart du groseille à la pâte et mélanger.

Laver le moule de cuisson avec de l'huile végétale et saupoudrer de la chapelure. Grâce à cela, il sera plus facile de sortir la tarte du moule. Mettre la pâte dans le moule, séparer le haut avec la spatule. Toute forme résistante à la chaleur convient à cette recette. Si vous utilisez un moule en silicone, vous n'avez pas besoin de le laver avec de l'huile et de le saupoudrer avec de la chapelure.

Placez le reste de la voilure en haut. Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 50 minutes. L'heure exacte dépendra des caractéristiques de votre four. Lorsque la couche supérieure de la cuisson est légèrement enroulée, vérifiez-la prête : percer avec une épingle en bois à plusieurs endroits, si la épingle sort sèche, la forme (ou une plaque de cuisson) peut être livrée du placard à vent.

Retirer le gâteau fini du moule, refroidir et saupoudrer de poudre de sucre. Couper en morceaux la tarte avec le groseille et servir à la table. Bon appétit !