Tarte aux pieds de poulet et pommes de terre

10 portions
1 heure 30 min

Donc, ils ont préparé tous les ingrédients. Dans mon cas, pas des pieds de poulet, mais du tibia. Dans la recette originale, la viande est posée avec des os, j'ai essayé de le faire, mais c'est beaucoup plus agréable de manger un plat fini sans os. C'est pour ça que j'ai enlevé ma peau, et j'ai séparé la viande des os.

Ensuite, 2 couches de pâte, j'ai fait une masse.

Et je l'ai divisé en morceaux plus gros et plus petits.

J'ai fait tourner un morceau plus grand, j'ai mis du papier et je l'ai graissé avec de l'huile végétale. J'ai renversé la pâte en fixant les côtés.

Ensuite, nous coupons les pommes de terre avec de fines tasses, salées au-dessus.

On met du poulet, du sel, du poivre.

En haut de l'oignon, vous pouvez faire des demi-anneaux, vous pouvez faire des cubes qui vous plaisent. Et au-dessus de toute notre beauté, nous mettons de gros morceaux de beurre. Choisissez l'huile de bonne qualité et ne l'épargnez pas, elle donne de la jutosité à notre plat.

En conclusion, on déploie le petit morceau de pâte restant, on le met en haut, on fixe les côtés. Nous décorons comme nous l'aimons. Je suis un petit maître des bijoux, donc comment ça s'est passé. J'ai coupé un sapin pour célébrer la fête. Et on lubrifie avec un jaune d'œuf fouetté. Nous faisons cuire à 180 degrés pendant environ une heure, regardez autour de votre four. Ça doit être beau.

Bon Appetit!