Tarte aux canneberges congelées

4 portions
50 min

Pour préparer une tarte aux pommes avec des canneberges congelées, les ingrédients spécifiés doivent être préparés. Faire fondre le beurre dans un bain d'eau ou dans un micro-ondes en mode décongélation, refroidir. J'ai déjà sorti les oeufs du frigo. Une pomme de taille moyenne. Je vais sortir les canneberges du congélateur.

Laver les canneberges, choisir les ordures (si disponible) et les feuilles, laisser à température ambiante pour qu'elles se dégivrent. Le liquide libéré est mieux égoutté.

Tamiser la farine en l'enrichissant en oxygène, pour obtenir une pâte à air, mélanger dans une vaisselle séparée avec de la poudre et de la vanille, vous pouvez utiliser du sucre de vanille.

Casser les œufs dans la vaisselle profonde, verser le sucre et battre tous ensemble avec un mélangeur ou une corolle à la main (jusqu'à la mousse, environ cinq minutes).

Ajouter le beurre fondu et réfrigéré, le lait, sans arrêter de fouetter. Saupoudrer les ingrédients secs et mélanger soigneusement. Il y aura une pâte élastique sans grumeaux.

Moule avec du papier de cuisson. J'utilise un moule connecteur de dix-neuf centimètres de diamètre. Versez la pâte dans le moule en l'assimilant avec une spatule pour remplir le moule uniformément.

Laver les pommes et les éplucher. Couper le noyau, le couper en morceaux et le mettre en cercle, en le poussant légèrement dans la pâte.

Mettre la baie décongelée uniformément sur la tarte. Verser du sucre. Vous pouvez utiliser du sucre brun si vous le souhaitez.

Cuire la tarte aux pommes avec la canneberge congelée dans un four préchauffé à 180 gr. pendant 40 - 45 minutes. La volonté de la tarte de vérifier avec une épingle en bois - si elle sort sèche du milieu de la tarte, la tarte est prête. Au moment de servir, saupoudrer la tarte prête avec de la poudre de sucre (si désiré).