Tarte pomme avec remplissage rasé

8 portions
1 heure 40 min

Préparer les produits.

Les pommes ne sont pas très fines, mais pas grandes non plus. Tu n'as pas besoin de nettoyer la peau.

Il faut mettre le beurre sur une poêle froide, allumer le chauffage moyen. Dans le beurre fondu, nous mettons les pommes, ajouter 2ct. l. sucres, raisins secs qui aiment - cannelle . /La quantité de sucre dépend de l'acide des pommes - essayez ! Mesurer le sucre du total . /Bien mélanger et chauffer presque jusqu'à évaporation complète de l'humidité, non plus. Tu n'as pas besoin de caraméliser. Laissez refroidir.

Faire cuire la pâte : Les œufs avec le sel battre légèrement avec le mélangeur/à faible vitesse/.

Continuer à fouetter avec de la vanilline.

Augmentez la vitesse autant que possible et ajoutez progressivement tout le sucre . /N'oubliez pas de reporter 1, 5t. l. sucre à couler . /

Ajouter la liqueur d'orange/alcool s'évaporera, il ne restera que le parfum, de sorte que les enfants ne feront pas de mal. Si vous ne pouvez pas boire de l'alcool, à votre discrétion, vous ne pouvez pas ajouter d'ingrédient . /Tout est très bien fouetté à la masse blanche, ce qui dépendra de la montée de la pâte.

Peu à peu, à 2 ou 3 heures, j'interagis avec soin avec la farine tamisée.

Ajouter 1t. l. à la pâte avec un toboggan de crème de toute matière grasse et dense, laisser le reste pour le remplissage.

Ajouter le zeste frais ou comme le mien, sec.

Ajouter les pommes refroidies avec les raisins secs à la pâte. C'est prudent, le mouvement des superuvnies, à 3 ou 4 heures, de les mêler à la pâte.

Graisser le moule avec du beurre, verser un peu de sucre et le remplir de pâte. Mettre dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes/jusqu'à un haut brun/. Et puis j'en aurai. . .

Mélanger la crème sure restante et le sucre juste avant d'avoir une tarte. C'est pas un remplissage classique, mais pas plus. La crème rendra le haut doux et doux et empêchera la croûte.

Prendre doucement la tarte, si possible la graisser rapidement avec de la crème surélevée et la remettre au four pendant 30 minutes de plus. Toutes les possibilités de four sont différentes, mais il faut tenir compte du fait que les pommes étaient humides, donc la préparation sera un peu plus longue que la charlotte normale.

Je cuisinais dans des formes de différentes tailles, sous une forme plus petite, la tarte est juste plus haute, mais cuire aussi environ 1 heures.

La tarte prête à l'emploi reste 5 minutes dans le four éteint avec la porte ouverte. Mettez-le et laissez-le refroidir dans la forme avec une serviette. Ensuite, il sera facile à obtenir et il vous fera plaisir avec un sweimvkus et un parfum merveilleux. Bon appétit !