Tarte au poisson avec flétan, riz et courgettes

10 portions
1 heure 45 min

Je vous propose la recette d'une très délicieuse tarte au poisson - une tarte au poisson avec du flétan et du riz. On commence à cuisiner. On nettoie les courgettes, on les lave et on les passe à travers la râpe, puis on ajoute les assaisonnements au goût. Après cela, fondre la margarine et l'ajouter à la zucini. Dans le même plat, verser la crème sure et l'œuf battu, mélanger soigneusement tous ces ingrédients. Ensuite, dans un autre ustensile, on trempe la farine, on y ajoute le sel, le bicarbonate de soude, le sucre et on la combine avec les zucchini, on la trempe à nouveau. La pâte pour cette recette culinaire doit être un peu plus épaisse que sur les crêpes. On laisse la pâte prête pendant une demi-heure, voire 40 minutes. Ensuite, faire bouillir le riz dans de l'eau salée. Au riz, on ajoute les carottes pelées, lavées et sautées sur la râpe. Lorsque le riz est cuit, ajouter le beurre. Après cela, nous lavons le flétan, le coupons en petits morceaux, le salons et ajoutons de l'assaisonnement au goût. Ensuite, le moule est lubrifié avec de l'huile végétale et saupoudré de chapelure sur le dessus. 2/3 partie de la pâte est mise dans le moule, égalée avec une main graissée avec de l'huile végétale, graissée avec un œuf battu sur le dessus. Dans le riz fini, casser un œuf, bien mélanger et mettre sur la pâte. En haut du riz, on met des morceaux de poisson lubrifiés avec un œuf. En haut, ajouter la pâte restante et lubrifier avec l'œuf. Préchauffer le four à 200-220 degrés, y mettre notre nourriture et le faire cuire à fond. La tarte au flétan est prête ! Bon appétit !