Mannequin au chocolat sur le kéfir

8 portions
1 heure 20 min

La tarte peut également être graissée avec votre confiture épaisse préférée. Très délicieux, ce mannequin au chocolat est associé à une confiture d'abricot ou de pêche. De ce volume de produits, on obtient une tarte assez décente en taille et en hauteur.

Comment faire un mannequin au chocolat sur un kéfir ? Préparez les produits dont vous avez besoin. Pré-calciner le cacao. Le kéfir et les œufs doivent être à température ambiante, alors sortez-les du réfrigérateur à l'avance. L'huile végétale est inodore, raffinée pour qu'elle ne soit pas ressentie dans l'article fini. Il n'est pas recommandé de remplacer la poudre de cette recette par de la soude. Au lieu de sucre, vous pouvez prendre de la poudre de sucre.

Pour commencer, versez tous les aliments secs dans un récipient profond distinct : semoule, cacao, sucre ou poudre de sucre, sucre de vanille, poudre à pâte. Bien mélanger.

Dans un bol de kéfir, verser le mélange sec, mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. C'est une masse épaisse et pâteuse. Retirez-la pendant 20 minutes, vous pouvez aussi 30 que le manteau gonfle bien.

Dans un bol séparé, bien mélanger les œufs avec une fourchette.

Versez-les dans le bol avec la pâte. Remuez bien.

Ajouter l'huile végétale à la pâte, mélanger. Préchauffer le four à 200 degrés. Pendant ce temps, laver de l'intérieur avec de l'huile végétale la forme de cuisson : le fond et les parois. C'est obligatoire, sinon le mannequin peut s'attacher à la forme et il sera difficile de l'extraire.

Mettez la pâte dans le moule et mettez-la au four. Cuire au four pendant 10 minutes à une température de 200 degrés. Ensuite, réduire la chaleur à 180 degrés et retarder jusqu'à ce que les minutes 35-40 soient prêtes (le temps de cuisson dépend des caractéristiques du four et de la taille de la forme). Le mannequin presque fini commence déjà dans le four à se séparer de la forme sur les bords. L'important, c'est d'avoir le milieu de la tarte prêt. Vérifier la disponibilité avec la broche en bois.

Laissez refroidir le mannequin fini. Asseyez-vous encore avec de la poudre de sucre ou de la confiture. Vous pouvez le faire directement dans le moule s'il n'est pas détachable. Coupez la manchette en morceaux de portions et retirez-la du moule. Servez à la table.

La tarte est très délicieuse, avec un bon parfum de chocolat. Ceux qui l'ont mangé n'ont même pas compris qu'il était sur la manche. Bon appétit !

Assurez-vous de laver les œufs avant de les utiliser, car même sur une coquille apparemment propre, il peut y avoir des bactéries nocives. Il est préférable d'utiliser des détergents alimentaires et des brosses.

Comment choisir un croup de manne, en faire une bouillie parfaite et bien plus encore, lisez l'article sur la manka et la semoline.

Important ! La taille du moule doit correspondre à la quantité d'ingrédients. Si vous n'avez pas la forme d'un diamètre approprié à la recette ou si vous voulez faire une tarte ou un gâteau plus grand ou plus petit, faites les bons calculs et ne vous trompez pas sur la façon de choisir la forme du diamètre approprié.