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Tarte de remplissage avec des pommes de terre dans le four
4 portions1 heure
Les pommes de terre - 5 pcs, les oignons - 1 pcs, la crème - 210 gr, la farine de blé - 220 gr, les oeufs - 3 pcs, la soda alimentaire - 0.3 chain.l., l'huile végétale - 20 gr, les épices sèches - par goût, Sel - 0.5 chain.l.
Comment faire une tarte de remplissage avec des pommes de terre au four ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Nettoyer les pommes de terre de la peau à l'avance et les laver dans l'eau courante contre les contaminants. J'ai 20 % de graisse. Demandez de la farine à travers un tamis pour l'oxygéner. 
Pour préparer la farce de pommes de terre, chauffer la poêle à chaud et verser un peu d'huile végétale. Coupez les pommes de terre en morceaux. Éplucher les oignons et les couper finement. Mettre les pommes de terre et les oignons dans la casserole. Tout mélanger et faire frire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient à moitié cuites. 
Saler la farce de pommes de terre et saupoudrer d'épices. J'ai ajouté du poivre. 
Pour préparer la pâte, mélanger la crème sure et les œufs dans le bol. Mélanger. 
Ajouter le sel et le bicarbonate de soude. Verser progressivement la farine tamisée et mélanger la pâte. Tu n'as pas besoin de toute la farine. Elle pourrait avoir besoin d'un peu plus ou moins que la recette. Cela dépendra de la densité de la crème, de la taille des œufs et de la farine elle-même. Orientez-vous vers la consistance de la pâte finie. 
La pâte n'est pas liquide ou épaisse. 
Le fond du moule de cuisson (20 cm) est figé avec du papier de boulangerie. Verser la moitié de la pâte dans le moule. Répartir uniformément la farce de pommes de terre sur la pâte. 
Remplir avec le reste de la pâte et mettre au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 30-40 minutes. Orientez-vous vers votre four. 
La tarte finie augmentera légèrement dans la taille et deviendra une couleur dorée appétissante. 
Retirer la tarte du moule, couvrir avec une serviette et refroidir un peu. Une telle tarte avec des pommes de terre complètera parfaitement n'importe quel premier plat. Des gâteries agréables !