Tarte au fromage et saucisse au kéfir

8 portions
55 min


1. Couper la saucisse et le fromage en petits cubes (environ 1 cm).

2. Dans un bol, casser les œufs, les battre légèrement.

3. Mettre le sel sur les œufs, bien mélanger.

4. Verser le kéfir, remuer à nouveau.

5. Assaisonner la farine, la mélanger avec la poudre à pâte.

6. Ajouter la farine au mélange oeuf-kéfir, mélanger jusqu'à homogénéité. Selon la consistance, la masse sera comme une crème sure épaisse.

7. Mettre la saucisse coupée et le fromage dans la pâte, en remuant à nouveau.

8. Cuire le moule avec du papier de boulangerie, laver avec un peu de beurre.

9. Mettre dans le moule de pâte. 10. Mettez le moule avec la future tarte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. La tarte doit devenir appétissante, dorée et rougeâtre. Vérifier la préparation à l'aide d'une baguette en bois. Si le gâteau est resté sec, il est prêt. La tarte est particulièrement délicieuse à chaud. Mais si une partie reste pour vous plus tard, vous pouvez toujours la chauffer - elle sera tout aussi délicieuse. Bon appétit !