Seiche grillée avec salade

2 portions
2 heures 10 min


1. Mélanger l'huile d'olive, les verts de thym, l'ail haché grossièrement et le sel de mer. Marinem dans ce mélange de seiches pendant une heure 1, 5-

2.

2. À l'expiration de cette période, préparons une salade d'accompagnement.

3. On mélange la roquette, les moitiés cerises et les anchois. Nous servons la salade avec un mélange d'huile d'olive avec de l'ail coupé et du vinaigre de cidre de pomme. Salim.

4. Les seiches grillées sont grillées dans une casserole pendant 3 minutes de chaque côté.

5. Nous servons sur un plat de seiche avec une salade cuite. Bon appétit !