Poissons cuits avec ananas

6 portions
1 heure

Préparez tous les ingrédients. Si le poisson est entier, nettoyez-le et préparez le filet. Frotter le fromage et les carottes sur une petite râpe. Ananas, si en tasses, couper chacun en 8 morceaux. Coupez les tomates en cercles. Faire cuire le phome avec de l'huile végétale. Diviser le filet de poisson en morceaux et le mettre sur le fond lubrifié du moule. Saler le poisson. Sur le poisson, mettre les carottes, sur elle une couche de tomates en tasses. Sur les tomates, mettre une couche uniforme d'ananas coupés. Ensuite, battre les œufs, ajouter le fromage et la crème sure. Mélanger et verser ce mélange de poisson. Préchauffer le four à 180 degrés. Couvrir le moule avec de l'aluminium, faire quelques perforations dans de l'aluminium et l'envoyer au four pendant 25 minutes. Puis encore 10 minutes sans papier d'aluminium. Le poisson est prêt, décorer et servir le plat chaud. Bon appétit !