Dinde avec champignons dans une sauce crémeuse dans une casserole

3 portions
40 min

Comment faire de la dinde avec des champignons dans une sauce crémeuse dans une casserole ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Pour la préparation, choisissez une viande sans os. La crème peut être n'importe quelle matière grasse. La meilleure option serait une crème grasse de 22 %. Plus la crème est grasse, plus le goût de la sauce sera saturé.

Couper la viande de dinde en petits morceaux.

Chauffer la poêle à frire à chaud et verser un peu d'huile végétale. Mettre la viande hachée et faire frire pendant 5-7 minutes. La viande va libérer le jus. Mais ensuite il s'évaporera et la viande commencera à griller.

Épluchez les oignons, frottez-les et coupez-les finement. Dans une poêle chaude, verser un peu de beurre et, parallèlement à la viande, faire frire quelques minutes dans une autre poêle à oignons.

Rincez les champignons, séchez et coupez chaque champignon en 2-4 morceaux.

Mettre les champignons coupés dans une poêle à oignon. Faire frire tous ensemble encore 2-3 minutes.

Dès que le jus des champignons apparaît, transférez les champignons avec l'oignon dans la poêle à viande. Mélanger. Ajouter le sel et les épices. Comme épice, vous pouvez ajouter un peu de curry. Couvrir la poêle avec un couvercle et faire cuire tous ensemble à feu doux pendant 5-7 minutes.

Puis verser dans une casserole de crème. Porter à ébullition et chauffer quelques minutes de plus.

La dinde aux champignons en sauce crème est prête ! Complétez-la avec n'importe quelle garniture et servez-la à chaud à la table. Bon appétit !