Teinture de cassis sur la vodka

12 portions
21 jours 40 min

Coupez les baies, lavez-les, séchez-les. Dans une casserole, mélanger l'eau avec le sucre, le mettre sur la cuisinière et porter à ébullition. Lorsque l'eau bouille, vous devez y verser des baies et les faire bouillir pendant 3 minutes, en remuant de temps en temps. Retirer la casserole du feu, refroidir un peu et bien rappeler le groseille. Ensuite, laissez-la refroidir à température ambiante. Ajouter la vodka à la masse de baies, mélanger, tout verser dans un bocal en verre, fermer avec un couvercle. Mettez le pot dans un endroit sombre à insister pendant trois semaines. Une fois tous les quelques jours, n'oubliez pas de secouer le pot. Après trois semaines, procédez au traitement du contenu du pot à travers plusieurs couches de gaze et versez-le dans des bouteilles, fermez-le avec des bouchons. Gardez la teinture prête à l'emploi au frais. Des toasts amusants !