Liqueur de cerise à la maison

4 portions
12 du jour 2 de l'heure

Comment faire de la liqueur de cerise à la maison ? Préparer les ingrédients selon la liste. La liqueur se distingue des autres spiritueux en ce qu'elle est plus sucrée et préparée à base de baies ou de fruits additionnés de sucre. Les cerises peuvent être utilisées fraîches ou congelées. La vodka pour ces boissons doit être d'une qualité exceptionnelle.

Laver les cerises et enlever les fructifères. Si vous le souhaitez, vous pouvez enlever les os des cerises, ils sont considérés comme contenant de l'acide cynique dangereux pour la santé humaine. Mais en principe, il est si peu que, en fait, la boisson sera tout à fait inoffensive. Cependant, grâce aux os, la boisson gagnera un goût d'amande agréable. Incandescence de chaque baie de cerise avec un cure-dent.

Dans une casserole ou une tasse, verser de l'eau froide et mettre sur le feu. Verser le sucre dans la casserole et mélanger pour qu'il se dissout. Ajouter le sirop de sucre aux cerises. Faites bouillir la cerise au sirop à feu moyen pendant environ 10 minutes, puis éteignez le feu et laissez refroidir la cerise.

Verser les cerises et le sirop dans un bocal en verre. Versez de la vodka dans un pot de cerise.

Fermer le pot avec un couvercle de caprine et le mettre dans un endroit sombre pendant deux semaines.

Après le temps spécifié, procédez à la boisson obtenue à travers une gaze pliée en plusieurs couches. Verser la liqueur dans les bouteilles propres préparées. Laissez-le bien refroidir au frigo et servir à la table. Surprenez vos invités avec la liqueur de cerise maison parfumée et agréable à déguster !