Rouleau chaud de porc avec des barres

8 portions
2 heures

Tout ce qu'il faut pour être heureux.

Coupez la viande le long du chemin et ouvrez-la avec un livre.

Sur des endroits épais, faire des incisions avec un couteau et battre la viande à la même épaisseur. Saler et poivrer.

Brusnica, miel, romarin et cognac mélanger avec un mélangeur dans une masse homogène.

Mettre la sauce sur la surface de la viande,

Rouler doucement,

Tirez avec un fil

et mettre dans la manche.

Vous pouvez laver quelques heures ou cuire au four à 200 ° à environ 1 heure 20 minutes. Prenez, coupez la manche, remplissez la viande de jus et mettez-la pendant 5-7 minutes à 220 ° et répétez.

Couvrir la viande prête avec de l'aluminium et tenir pendant 15 minutes.

Maintenant tout est prêt !