Bâtonnets de crabe avec des collations de fromage et d'oeuf

4 portions
40 min

Le plat, fera indéniablement plaisir à la fois avec son apparence et son goût. Fromage épicé, composant nutritif de l'œuf, mayonnaise piquante et une légère note d'ail combinée avec le goût caractéristique des bâtons de crabe. Il n'y aura pas d'indifférents. Bon appétit !

Comment faire des baguettes de crabe avec du fromage et de l'œuf ? Les baguettes de crabe choisissent lisses et longues, mais elles conviennent à la farce. Décongeler les bâtons de crabe à l'avance s'ils étaient congelés. Pour ce faire, sortez-les du frigo une demi-heure avant le début de la cuisson. Libérez les bâtons de crabe de l'emballage individuel de cellophane s'il est présent. Mettez l'œuf à cuire à l'état & quot ; vissé & quot ;.

Maintenant, pour chaque bâton de crabe, vous devez faire un massage léger & quot ; sur toute la longueur. Il suffit de rouler un peu chaque baguette entre les doigts. C'est nécessaire pour aider les couches à se séparer les unes des autres.

Identifiez visuellement où se trouve le bord et, à partir de celui-ci, déroulez les baguettes de crabe jusqu'à l'état de la toile lisse. Travaillez avec soin pour ne pas endommager l'intégrité de la toile.

Commencez à préparer la farce pour l'apéritif. Frottez le fromage sur une petite tarte et transférez-le dans un bol dans lequel la farce sera préparée.

Épluchez l'œuf cuit de la coquille et frottez-le sur une petite tarte. Verser dans un bol au fromage.

Épluchez une petite gousse d'ail et frottez-la sur une petite tarte. Ajoutez-le dans un bol commun.

Ajouter la mayonnaise au goût et saler. Mélanger soigneusement la farce.

Placez les bâtons de crabe sur le côté avant (rouge) vers le bas. Placez la farce sur le bord blanc de l'intérieur.

Enroulez les baguettes en forme de roulette et transférez-les sur le plat. Serrez le plat avec un film alimentaire et mettez-le au frigo pendant une demi-heure pour que la farce s'attrape. C'est plus pratique de couper les bâtons de crabe. Après ce temps, à l'aide d'un couteau pointu, coupez chaque baguette en deux sous un angle et transférez-la sur un plat à servir. Décorer de verdure fraîche.

La mayonnaise est mieux préparée par vous-même. C'est plus délicieux et plus sain. Regardez ici des recettes intéressantes pour la mayonnaise maison. Vous pouvez également utiliser non seulement la mayonnaise, mais aussi la crème sure ou le yogourt naturel comme station-service. Vous pouvez les prendre individuellement ou les mélanger à la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - ce qui réduira la teneur en calories du plat.

Comment acheter des baguettes de crabe correctement ? Assurez-vous de noter la date d'expiration de l'article. La viande surimi (poisson blanc haché) doit figurer en premier sur la liste de composition. C'est important ! N'achetez pas le produit s'il contient de la farine. C'est un signe de gel. Les baguettes fraîches doivent être sans taches grises et jaunes, souples et un peu humides. Si le produit est collant, c'est corrompu.