Rouleau de poulet pruneau

2 portions
1 heure 30 min

Produits pour la préparation du rouleau

Retirer l'os et diviser la poitrine en 2 morceaux

Battre la viande

Laver soigneusement les pruneaux et les cuire à l'eau bouillante pendant 10-15 minutes

Égoutter et broyer les pruneaux

Chaque morceau de poitrine de poulet est salé, assaisonné d'épices et mis les pruneaux. Mettre chaque morceau dans la roulette.

Envelopper chaque roulette dans de l'aluminium. Mettre sur la plaque de cuisson et l'envoyer au four chauffé à 180-200 degrés pendant 1 heures.

Les roulettes prêtes à sortir du four, à ouvrir légèrement pour laisser sortir la vapeur.

Coupez la roulette prête et vous pouvez faire un sandwich avec ses morceaux. Vous pouvez servir pour le dîner avec la garniture comme la galette originale.