Rouleau de poulet avec pruneaux au four

4 portions
50 min

Comment faire un rouleau de poulet avec des pruneaux au four ? Préparer les ingrédients spécifiés. Poitrine de poulet de filet, il vaut mieux prendre frais. Si la viande est congelée, décongeler complètement au réfrigérateur. Pruneaux sans os. Au lieu de mayonnaise, vous pouvez prendre de la crème sure ou du yogourt naturel. C'est du poivre noir, mais vous pouvez prendre d'autres épices sèches préférées. Le fromage est frotté sur une grande tarte, il convient à n'importe quel fromage de variétés solides et semi-dures.

Rincez les pruneaux avec de l'eau courante froide et versez de l'eau chaude pendant 15 - 30 minutes (combien de temps il reste en réserve).

Faites chauffer le four à 190 degrés. Rincez le filet de poulet avec de l'eau courante froide, séchez-le avec une serviette (papier ou ordinaire). Enlevez les pellicules et les pellicules. Mettez la viande sur la planche et couvrez-la de film alimentaire. Battre le poulet des deux côtés avec un marteau de cuisine. Ne frappez pas beaucoup le filet pour qu'il ne soit pas mince et que la farce ne tombe pas. Mettre le filet battu les uns sur les autres avec les bords et à travers la pellicule battre le filet pour qu'il se connecte en une seule couche

Placez le filet battu sur l'aluminium et salez, ajoutez le poivre noir. Répartir uniformément les épices et le sel sur toute la surface de viande de poulet.

Laver uniformément la mayonnaise sur toute la surface de la viande.

Saupoudrer uniformément les filets 2/3 de fromage frotté, laisser 1/3 sur le côté.

Du pruneau ouvert, égoutter le liquide et le répartir uniformément sur toute la surface du filet.

Soigneusement pour que la farce ne tombe pas, rouler la viande. Rouler à l'aide d'une feuille, d'abord d'un bord, puis de l'autre. Enveloppez tous les bords de l'aluminium pour que la farce et le jus ne coulent pas.

Mettre le rouleau préparé dans l'aluminium dans un moule approprié pour une utilisation au four. Mettez le moule avec la roulette dans un four préchauffé pendant 30 minutes.

Après 30 minutes, obtenez le moule avec la roulette, coupez soigneusement l'aluminium et déployez-le. Avec le reste de fromage, plantez la surface du rouleau. Mettez le moule avec la roulette au four pendant 5 - 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Vous pouvez laisser un peu plus longtemps pour former une croûte brune.

Sortir le rouleau prêt du four, enlever soigneusement l'aluminium et le mettre sur un plat ou une planche. Coupez le rouleau en morceaux. Si vous servez le rouleau immédiatement selon sa préparation, il sera plus sucré et plus parfumé que quand il sera un peu refroidi.