Lavache avec fromage et œuf

6 portions
1 heure

Le plat peut être servi pour le petit déjeuner, une collation ou une collation sur la table de fête. Délicieux, délicieux et beau ! Le rouleau de lavache est un snack froid populaire. Le plat est très délicieux, copieux et polyvalent, adapté à toutes les occasions. Il n'est pas difficile de cuisiner. La recette vous aidera quand vous aurez le temps de cuisiner. Essayez-le. Tout le monde va adorer ! Dans la sauce mayonnaise (ou crème) pour le parfum, vous pouvez ajouter l'ail sauté (2-3 gousses). Une autre option. Couper le concombre frais en fines tranches, laver et sécher les feuilles de salade. Lavache avec de la sauce. Divisez conditionnellement en quatre bandes. Placez la farce sur chacun d'eux. D'abord les œufs, puis les feuilles coupées de laitue, le fromage et le concombre. Roulez doucement et mettez-le au frigo pendant une heure
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Comment faire une lavache avec du fromage et de l'œuf ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin d'une fine lavache arménienne (deux feuilles). Comment choisir la bonne lavache ? Tout d'abord, regardez la date de fabrication sur l'emballage. Ne prenez pas de pâtisseries périmées. La lavache fraîche doit avoir une odeur agréable. Regardez attentivement qu'il n'y ait pas de taches et de signes de moisissure.

Le fromage dur peut être n'importe qui. L'essentiel est qu'il soit délicieux, frais et parfumé. Frottez-le sur une grosse râpe. Vous pouvez remplacer le fromage dur par du fromage fondu de type Friendly. Pour être plus confortable à frotter, gardez-le pendant 15-20 minutes au congélateur.

Lavez bien les œufs. Faire bouillir (environ 8-10 minutes après avoir bouilli). Égoutter l'eau chaude et verser à froid. Lorsque les œufs sont refroidis, enlevez-les, nettoyez-les de la coquille. Frottez aussi gros sur la râpe.

Laver l'aneth frais. Séchez-le avec des serviettes en papier. Broyez. En plus de l'aneth, vous pouvez prendre du persil, de la coriandre, de la roquette.

Mettez la mayonnaise dans une capacité séparée. Si, pour une raison quelconque, vous ne voulez pas utiliser la mayonnaise, remplacez-la par de la crème sure. Mélanger avec les verts coupés.

Décomposez la première feuille de lavache mince. Laver uniformément sa surface avec une fine couche de mayonnaise avec de l'aneth. Éloignez-vous des bords de 2-3 cm et ne mettez pas de farce sur eux.

En haut, saupoudrez uniformément la surface d'œufs râpés.

Couvrez la première lavache avec la deuxième feuille. Laver également la mayonnaise et saupoudrer de fromage dur.

Comment réduire correctement le lavash avec une roulette ? Réduisez soigneusement et aussi dense que possible pour que la farce ne s'enfonce pas sur les bords et que la lavache elle-même ne se déchire pas. Si le rouleau n'est pas serré, il sera difficile de le couper en beaux morceaux.

Envelopper le rouleau dans un film alimentaire. Mettre au frigo pendant une heure. Pendant ce temps, il s'imprègne bien et deviendra doux. Couper le rouleau prêt en tranches et le servir à la table.