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Préparer les ingrédients - couper la moitié pelée du poivre bulgare en paille fine ou en petits cubes, couper le fromage en cubes et le laisser s'allonger à température ambiante pendant dix minutes, et mieux le sortir du réfrigérateur à l'avance, de sorte qu'il sera mieux déroulé. Couper le salami en tranches très fines ou mieux prendre déjà prêt en tranches.