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Roulettes de foie avec remplissage
8 portions1 heure 40 min
Les carottes coréennes - 200 gr, les œufs - 2 pcs, les oignons - 2 pcs, l'huile végétale - 2 st.l., le poivre étouffant - 0.2 chain.l., les champignons - 300 gr, le sel - par goût, le foie de bœuf - 600 gr, la farine de blé - 0.5 stac.
Le foie est lavé du sang, soufflé avec de l'eau bouillante et nettoyé des films. Ensuite, nous coupons en gros morceaux, passons à travers un hachoir à viande ou moudre dans un mixeur. 
La viande hachée est salée et poivrée, puis verser de la farine tamisée dedans et mettre des œufs. On fait tout bien. 
Si nécessaire, nous ajoutons de la farine pour que la masse soit épaisse. Orientez-vous vers la consistance du test. 
Frire les pancakes de foie sur les deux côtés dans une casserole avec l'ajout d'huile végétale. On utilise toute la pâte. 
On prépare la farce. Moi et je coupe les champignons avec des plaques, les oignons sont propres et coupés avec des demi-anneaux ou juste broyés. 
Faire frire dans une casserole avec de l'huile végétale jusqu'à ce que l'oignon soit doré d'abord jusqu'à ce qu'il soit doux (n'oublions pas de remuer). Le feu est moyen. Ensuite, nous mettons des champignons et nous brûlons tous ensemble. 
Au-dessus des pancakes, nous mettons des carottes coréennes. 
Des champignons en haut. 
On coupe la crêpe avec un film alimentaire. On le met au frigo pendant une heure. 
Coupez les rouleaux de foie en petits morceaux, collez-les avec des épingles. Notre snack est prêt à servir. En tant que décoration et décoration supplémentaire, la verdure fraîche conviendra. 