Roulette de viande hachée avec fromage au four

3 portions
1 heure 20 min

Comment faire un rouleau de viande hachée avec du fromage au four ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. La viande hachée peut être utilisée à partir de n'importe quel type de viande. Il peut s'agir de porc, de poulet, de boeuf ou de veau. Je prends de la viande hachée de porc et de boeuf. Les champignons peuvent être n'importe qui. Vous pouvez prendre des champignons frais ou, comme moi, des champignons de la forêt bouillie.

Épluchez l'oignon de la coquille, frottez-le dans l'eau froide et coupez finement. Sur une casserole chaude, verser un peu d'huile végétale et faire frire l'oignon haché pendant une minute pour qu'il devienne plus transparent.

Ajoutez ensuite les champignons coupés à l'oignon dans la casserole et faites-les frire avec l'oignon pendant encore 3-5 minutes. Ensuite, retirer la poêle du feu et intervenir sur les verts écrasés. Dans les champignons chauds, elle donnera immédiatement son parfum.

Dans le bol, joindre les deux types de viande hachée. Ajouter l'œuf. Versez un peu de sel et d'épices. Mélangez bien tout.

Répartir la viande hachée préparée avec une couche mince uniforme sur la feuille de papier. Essayez de faire un rectangle haché.

Sur de la viande hachée, mettre une farce de champignon et saupoudrer abondamment de fromage râpé.

À l'aide d'une feuille, en la prenant de deux côtés, connectez tout dans le volant pour que la viande hachée se connecte en haut. Remuez bien dans l'aluminium. Mettre dans un moule métallique et mettre au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 30 minutes.

Ensuite, couper le papier d'aluminium et laisser le rouleau au four pendant encore 10-15 minutes afin qu'il s'abaisse légèrement sur le dessus. Retirer le rouleau prêt du four, refroidir un peu et le servir à la table. Des gâteries agréables !