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Roulette de lavache avec champignons et fromage au four

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Roulettes et roulettes

6 portions
4 heures

Lavash mince - 1 gr, Champignons - 250 gr, Fromage dur - 150 gr, Oeufs - 3 pcs, Mayonnaise - 50 gr, Huile végétale - 2 tables, Aneth - au goût, Poivre noir - au goût

Mesurer les ingrédients.

Laver les champignons, les sécher, les couper finement.

Et faire frire sur l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit prête.

Frotter le fromage sur une râpe moyenne.

Cuire les œufs, éplucher. Séparer les protéines des jaunes et couper finement.

Laver l'aneth, sécher et couper finement.

Lavash à la mayonnaise.

Au milieu, mettre en couches des champignons frits, des jaunes et des protéines.

Couvrir la farce avec le côté droit du lavash.

Saupoudrer de mayonnaise, saupoudrer de fromage et d'aneth.

Recouvrir le fromage du côté gauche de la lavache, sauter la mayonnaise.

Rouler le lavache, l'emballer dans un film et le mettre au frigo pendant 2-3 heures pour l'imprégnation.