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Ensuite, envelopper le rouleau dans 2-3 couches de papier d'aluminium afin que le jus ne puisse pas s'écouler lors de la cuisson. Pour cuire, prenez un moule métallique. Mettez-y un rouleau et mettez-le dans le four, préchauffé à 200 degrés pendant 1, 5 heures. La forme céramique pour cette recette est déconseillée. À haute température, elle peut craquer.