Roulettes d'aubergines avec fromage, viande hachée et ail

19 portions
1 heure 10 min

Comment est-il assez simple et rapide de préparer des repas roulettes d'aubergines avec de la viande hachée, du riz et du fromage avec des légumes que beaucoup apprécieront sans aucun doute avec leurs magnifiques qualités gustatives ? Tout d'abord, nous préparons les aliments nécessaires avec des épices pour faire des roulettes d'aubergine farcies au four.

Pour préparer les roulettes, couper les deux aubergines en tranches de deux millimètres d'épaisseur.

Déposer les tranches coupées sur une plaque de cuisson figée au parchemin et les graisser avec quatre cuillères d'huile d'olive.

Saupoudrer les tranches d'huile d'olive au goût de sel et d'un mélange de rouge avec des poivrons noirs, puis mettre la plaque de cuisson dans le four chauffé à deux cents degrés pendant dix minutes.

Mettez une poêle sur la cuisinière et versez-y deux cuillères à soupe d'huile végétale, puis mettez-y une tête d'oignon coupée assez finement et mélangez-la sur le grand feu de la cuisinière.

Mettre une tomate dans une casserole d'oignon préalablement coupée en petits cubes et continuer à faire frire les légumes en remuant.

Ajouter dans la casserole les deux gousses d'ail sautées par la presse, le sel au goût, la moitié de la cuillère à café de houblon suneli et continuer à faire frire les légumes pendant encore deux minutes.

Mettez trois cents grammes de viande hachée mélangée dans la poêle commune et mélangez-la périodiquement avec les légumes pendant dix minutes.

Mettre dans une casserole cent cinquante grammes de riz bouilli et bien mélanger tous les ingrédients entre eux.

Prenez un tamis fin et frottez quarante grammes de fromage dur, puis mettez la moitié dans la casserole commune.

Ajouter à la poêle au goût de persil vert finement haché avec de l'aneth et un mélange de rouge avec des poivrons noirs.

Bien mélanger tous les ingrédients dans une casserole, puis éteindre la cuisinière et laisser refroidir un peu la farce cuite.

Sur chaque lame d'aubergine cuite, mettez alternativement la quantité nécessaire de farce cuite.

Réduisez soigneusement les tranches de remplissage en roulettes denses.

Formez et mettez les roulettes avec la farce sur une plaque de cuisson figée au parchemin, puis saupoudrez le reste de fromage frotté sur le dessus et mettez la plaque de cuisson dans un four chauffé à cent quatre-vingts degrés pendant dix minutes.

Après dix minutes, obtenez une plaque de cuisson avec des roulettes d'aubergines préparées avec une farce de four et étalez-les dans les assiettes. Nous cuisinons ensemble, nous cuisinons simplement, nous cuisinons à la maison les plats les plus délicieux des produits disponibles selon nos recettes ! Bon appétit pour tout le monde !