Roulettes de porc avec fromage dans une casserole

3 portions
40 min

Comment faire des roulettes de porc avec du fromage dans une casserole ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Pour la préparation, vous pouvez utiliser n'importe quelle partie du porc sans os, mais le carbonate est le plus pratique à utiliser. Choisissez le fromage à votre goût. C'est lui qui donnera le goût de base au plat.

Couper la viande en morceaux de portions et la battre des deux côtés à l'aide d'un marteau de cuisine. Saupoudrer de sel et d'épices. Si vous ajoutez du sel, tenez compte du fait que la mayonnaise ajoutera encore du sel à la viande. Selon la salinité de la mayonnaise, le sel peut ne pas être nécessaire.

Dans une maisonnette séparée, mélanger la mayonnaise à la moutarde et à l'ail broyé et allumer la viande d'une fine couche avec la sauce obtenue.

Couper le fromage en barres, le mettre sur le bord de la viande et l'envelopper dans le rouleau. Alors formez tous les roulettes de viande. Si les morceaux de viande sont petits, fixez les roulettes avec des cure-dents. J'ai des roulettes bien torsadées, donc je ne les ai pas ancrées.

Pour frire, utilisez une poêle large et confortable. Chauffez-la à chaud et versez de l'huile végétale. Mettre les roulettes de viande coudées vers le bas, les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

Tournez-les uniformément de différents côtés. Ajouter ensuite un peu d'eau chaude aux roulettes et laisser mijoter sous le couvercle pendant 15 à 20 minutes.

Pendant l'extinction, le fromage fondra et une partie s'écoulera dans la casserole. Les roulettes vont continuer à s'éteindre dedans et sont agréablement imprégnées de son goût et de son arôme. Mettre les roulettes de viande prêtes sur l'assiette et servir à la table. Bon appétit !