Samogon de la pomme

10 portions
8 jours

Comment faire du samogon à partir de la pomme ? Préparez tout ce dont vous avez besoin. La pomme est un déchet de la production de jus de pomme ou de vin. Si vous êtes un heureux propriétaire d'un appareil d'auto, ne jetez pas de telles bouffées ! Il en résultera un braga de première main pour continuer à produire de l'autogone.

Cette recette utilise du sucre-sable et de la levure sèche et rapide, car le sucre et la levure sauvage ne suffiront probablement pas à obtenir un braga de qualité. Couvrez-vous pendant un moment et laissez tomber, on s'occupe du sirop.

Prendre le sucre et ajouter à la vaisselle avec un litre d'eau chaude filtrée. La température de l'eau est extrêmement importante et doit être d'environ 35-37 degrés, pas plus. Sinon, la levure va mourir. Mélanger le mélange jusqu'à dissolution complète des céréales de sucre. Ça va être du sirop de sucre. Il est nécessaire pour intensifier le travail des levures.

Mettre la levure rapide dans le sirop chaud et mélanger. Laissez le mélange dans un endroit chaud pendant environ dix à quinze minutes.

Il faut attendre l'activation de la levure. Le signal que la levure est vivante et apte à fonctionner est l'apparition d'une mousse de chapeau si luxuriante sur leur surface. Si une telle levure n'est pas apparue, sinon vous risquez de perdre du temps et des aliments.

Transférez-les dans une capacité de fermentation appropriée. Je vais utiliser une bouteille en plastique de 12. 5 L. Je ne peux pas remplir les emballages sur le col, il doit y avoir un endroit pour la mousse de fermentation. Verser la levure et le reste de l'eau dans la bouteille. Soulevez soigneusement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Sur le col, tendez étroitement et fixez le gant médical (vous pouvez le scotcher) pour suivre la fermentation. Dans les doigts, percer les gants avec une aiguille sur le trou.

Laissez le butyl et la braga dans une pièce chaude pendant une semaine. Remuez-la périodiquement bien pour que les serres ne forment pas une couche dense. Au cours de la fermentation, le gant médical doit être gonflé en raison du dioxyde de carbone libéré de la braga, et à la fin de la fermentation - tomber. Pour la septième journée, on vérifie le goût - il ne doit pas être sucré. Tout le sucre devait & quot ; manger & quot ; levure.

Séparez-le de la brûlure, sans oublier de le brûler comme il se doit, puis profilez-le à travers plusieurs couches de gaze dense. Nous obtiendrons environ 4-4. 5 litre de bragi pour la distillation primaire. C'est comme ça qu'il doit être à ce stade.

Assembler l'engin selon les instructions. Verser le braga dans le réservoir de l'appareil à auto-feu et le mettre à chauffer à feu moyen.

Lorsque la température dans le système est de 60 degrés, branchez l'alimentation en eau froide. Comme tous les appareils sont différents, vérifiez les instructions de votre auto-véhicule.

La distillation tant attendue de l'humidité vivante se produira à environ 75 degrés. Assurez-vous que la température du système ne dépasse pas 85 degrés pour éviter que l'appareil ne soit endommagé. Le distillat sous forme d'autogone entre dans la capacité de collecte. Les 50 premiers sont inutilisables, ils sont déversés. Il faut finir à 37-35 degrés.