Gorbusha avec fromage au four
50 min
Vous pouvez ajouter au poisson tous les légumes à votre goût - oignons, carottes, tomates, poivrons bulgares. Les oignons et les carottes sont mieux préchauffés afin qu'ils ne restent pas durs après la cuisson. Vous pouvez également faire cuire une sauce à base de crème ou de crème, y verser du poisson, puis saupoudrer de fromage et cuire dans les mêmes conditions.
Gorbusha - 500 gr, Fromage dur - 100 gr, Mayonnaise - 3 tables, Jus de citron - au goût, Poivre noir moulu - au goût, Sel - au goût
Gardez à l'esprit que la bonne décongélation des ingrédients dépend en grande partie de la qualité et du goût du plat fini. Comment éviter les erreurs et choisir la meilleure façon, lisez l'article sur le dégivrage.
Comment bien séparer un poisson entier sur un filet ? Enlevez la queue, la tête et les ailerons. Le long de la crête, couper la carcasse jusqu'à la colonne vertébrale. Retournez sur le baril. Avec un couteau tranchant, couper la viande de l'os de la crête. Retourner la carcasse et couper le filet de l'autre côté. Nettoyer de l'intérieur en enlevant le film noir, car il est moutarde et gâcher le goût. Rincez et assurez-vous de bien sécher.
Lisez cet article pour savoir comment remplacer correctement les différents types de fromages dans les plats.
Considérez que les fours sont tous différents. La température et le temps de cuisson peuvent être différents de ceux indiqués dans la recette. Pour que tout plat cuit réussisse, profitez d'informations utiles sur les caractéristiques des fours !