Gorbusha au four avec de la mayonnaise au fromage et aux oignons

2 portions
40 min

Comment faire cuire une bosse avec de la mayonnaise, des oignons et du fromage au four ? Préparez tous les produits répertoriés. Gorbush est préférable d'utiliser un plat frais qui n'a pas été congelé, puis le plat fini sera particulièrement juteux. Si vous avez du poisson congelé, vous devez le retirer du congélateur et le laisser à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit complètement dégelé. Pour la recette, prenez un filet ou un steaks.

Nettoyer la gorbouche des écailles et la laver sous l'eau froide courante. Séchez-le avec une serviette de cuisine. Mettre les morceaux de poisson dans un moule de cuisson approprié. Saler au goût et poivrer. Versez un peu d'eau pour couvrir le fond du moule d'environ 3-5 mm.

Épluchez l'oignon de la coquille. Pour que le plat fini ait l'air brillant, j'ai utilisé un oignon rouge. L'oignon et le vert. Le vert est parfait pour l'aneth et le persil. Couper l'oignon en demi-anneaux ou un quart en anneaux et écraser les verts.

Posez un anneau d'oignon sur le poisson.

Ensuite, répartir uniformément les verts parfumés.

Frottez le fromage sur une tarte avec de petites dents. Mettez un tiers du fromage dans un récipient profond, ajoutez la mayonnaise et mélangez soigneusement.

Mettre le fromage avec la mayonnaise sur chaque morceau de bosse. Saupoudrer uniformément sur le reste du fromage séché.

Envoyez le moule à cuire au four préchauffé et laissez le poisson complètement prêt. Le temps et la température de cuisson dépendent des capacités de votre armoire à vent. J'ai fait cuire à 200 degrés pendant environ 25-30 minutes.

Servir le bossu chaud avec des légumes frais ou des céréales bouillies. Le poisson peut également être offert réfrigéré.

C'est délicieux et appétissant !