Gorbusha au four juteux avec du fromage

4 portions
40 min

Comment faire cuire une bosse juteuse au four avec du fromage ? Préparez les produits. Tout poisson est rouge. Vous pouvez prendre une carcasse entière, un filet ou un steak comme le mien. C'est la mayonnaise au lieu de la crème.

Si vous avez un poisson entier, coupez-le en morceaux. Vous pouvez ne pas couper la peau. Laver les morceaux sous l'eau, puis bien sécher avec des serviettes en papier. Saler et poivrer le poisson des deux côtés. Vous pouvez également prendre vos épices préférées pour le poisson. Mettez les morceaux dans un moule à cuire. Faites-les saupoudrer de jus de citron.

Laver chaque morceau avec un peu de crème sure ou de mayonnaise.

Frotter le fromage sur une râpe. Le fromage pour ce plat conviendra à n'importe qui - solide, semi-solide, doux, type mozzarella. L'essentiel est qu'il soit délicieux, de haute qualité, sans substituts des graisses laitières et bien fondu.

Saupoudrer généreusement le poisson sur le dessus avec du fromage frotté.

Cuire la bosse dans un four préchauffé à 180 ° C, de 30 à 40 minutes, selon la variété de poisson et l'épaisseur des morceaux. Mais pas plus longtemps - le poisson peut devenir sec. Tenez également compte des caractéristiques de votre four.

Servir le poisson prêt à manger à la table avec n'importe quelle garniture ou légumes. Bon appétit !