Salade de poulet de carottes coréennes

3 portions
1 heure

Comment faire une salade de carottes et de poulet coréens ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Les carottes coréennes peuvent être préparées par vous-même ou achetées déjà prêtes. Choisissez le fromage à votre goût, l'essentiel est qu'il se perde facilement sur la râpe. Pour le parfum, vous pouvez ajouter un peu d'ail.

Pour préparer la salade, vous devez faire bouillir le filet de poulet et les œufs à l'avance. Mettre la viande de poulet pour la salade dans de l'eau bouillante et cuire 25-30, un peu de sel. Faire bouillir les œufs dans de l'eau bouillante pendant 7-8 minutes. Ensuite, égoutter l'eau chaude et placer les œufs dans l'eau froide. Cuire la viande de poulet et refroidir les œufs.

Couper les filets refroidis en petits cubes.

La salade sera mise en couches dans l'anneau de service. Placez l'anneau sur une assiette appropriée et mettez-y la viande de poulet hachée en première couche. Appuyez un peu. Lavez la mayonnaise.

Frotter le fromage sur une râpe moyenne ou fine et mettre la prochaine couche de salade dans l'anneau. Laver également avec un peu de mayonnaise.

Coupez les carottes coréennes un peu plus petites qu'elles ne le sont. Plus petite, elle sera plus soignée dans la salade. Mettez la prochaine couche de carottes coréennes dans l'anneau. Et laver la mayonnaise.

La dernière couche est les œufs râpés. Vous pouvez frotter l'œuf entier. J'ai séparé les protéines et les jaunes séparément. J'ai d'abord mis des protéines râpées.

Et au sommet de la salade, des jaunes râpés.

Enlevez doucement la bague de la salade. Avant de servir, refroidir légèrement la salade au frigo. Bon appétit !