Funchosa avec du boeuf et des légumes

6 portions
1 heure

Comment faire une funchose avec des légumes ? Préparez tous les produits spécifiés. La viande peut être utilisée par n'importe qui : porc, poulet ou boeuf. Cette fois, nous allons faire une salade de boeuf. Choisissez une pulpe sans vortex et une pellicule. Prenez un ensemble de légumes selon vos préférences gustatives. Pour la luminosité de la salade, j'ai utilisé des poivrons bulgares de différentes couleurs.

Laver le boeuf et essuyer avec des lingettes. Couper la pulpe en fines petites bandes. S'il y a des vilebrequins, les supprimer. Remplir la viande de sauce soja et laisser mariner pendant 30-40 minutes à température ambiante.

À ce moment-là, occupez-vous de légumes. Éplucher les oignons, les carottes et l'ail. Coupez les poivrons bulgares en deux et enlevez le cœur avec les graines. Laver et sécher tous les légumes. Si le concombre a une peau amère, il vaut mieux la couper.

Coupez finement l'ail, passez-le à travers l'ail si vous le souhaitez. Coupez les oignons en demi-morceaux fins, les poivrons en plumes fines, le concombre en paille fine, et frottez les carottes sur la grotte pour les salades coréennes.

Dans une casserole, chauffer un peu d'huile végétale. Faites frire le boeuf. En remuant, cuire jusqu'à évaporation du liquide, puis réduire les flammes et les laisser dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. N'oubliez pas de mélanger périodiquement pour ne rien gâcher. Si nécessaire, utilisez le couvercle de la casserole. Mettre la viande prête dans une assiette séparée.

Dans la même poêle, envoyer les oignons et l'ail. Si nécessaire, versez encore une petite quantité d'huile. Faire frire à feu fort quelques secondes.

Ajouter les carottes. Sans arrêter de remuer, faire frire au degré de préparation souhaité.

Dans une poêle séparée, chauffer 1 p. de l'huile végétale. Faire frire les poivrons de quelques secondes à 1-2 minutes.

Cuire les nouilles de verre selon les instructions sur l'emballage (généralement pas plus de 5 minutes). Mettez la funchose sur la passoire et attendez qu'elle se refroidit.

Mettez les nouilles dans un bol profond. Ajouter le bœuf et les oignons grillés avec les carottes.

Ajoutez ensuite le poivre et le concombre.

Mélangez le tout et essayez sur le sel. Vous en aurez le goût.

Saupoudrer le plat fini de graines de sésame et décorer de verdure fraîche. L'oignon vert et le persil sont parfaits pour la funchose avec des légumes et de la viande.