Funchosa avec viande de porc et légumes

6 portions
3 heures 30 min

Comment faire de la funchose avec de la viande de porc et des légumes ? Préparez les produits répertoriés. J'ai pris le porc, la partie cervicale, mais n'importe quelle viande, filet de poulet, coupe de bœuf, veau. J'avais 100 grammes de funchose, mais vous prenez comme indiqué dans la recette de 200 g, ça va être plus délicieux. Laver les légumes et sécher.

Si nécessaire, décongeler la viande de porc en la transférant à l'avance sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Laver la pulpe, sécher avec des serviettes en papier et couper en fines bandes.

Transférez les tranches de porc dans un bol. Verser la sauce soja, mélanger et laisser mariner au moins 3 heures.

Épluchez les carottes, frottez-les sur une râpe pour les carottes coréennes. Si vous n'avez pas cette râpe, frottez-la sur la râpe moyenne habituelle.

Couper le poivre bulgare lavé en deux, enlever le milieu avec les graines. Coupez finement avec une paille.

Épluchez les oignons et les gousses d'ail de l'écorce, coupez-les finement.

Laver le concombre frais sur une râpe en coréen ou sur une râpe moyenne. Je n'ai pas brossé la peau du concombre. Mais si la vôtre est moutarde, nettoyez le concombre.

Dans une casserole, verser l'huile végétale raffinée. Réchauffez-vous. Mettre la viande et la faire frire à feu moyen avec un remède constant. J'ai d'abord éteint sous le couvercle, puis je l'ai rôti jusqu'à ce que je sois prêt. Ça a pris environ 10 minutes. Verser dans l'assiette et laisser refroidir la viande.

Faire bouillir les nouilles dans une grande quantité d'eau. A partir du moment où vous bouillez, faites cuire exactement 5 minutes. Pas plus longtemps, sinon ça ne marchera pas. Dans l'eau lors de la cuisson, ajouter 1 c. l d'huile végétale pour que les nouilles ne se fondent pas. Mettez les nouilles prêtes sur une passoire et laissez-la refroidir.

Dans une casserole grillée, faire frire l'oignon avec l'ail, puis ajouter les carottes, assurez-vous de remuer les légumes pour ne pas les assouplir.

Ensuite, griller rapidement le poivre bulgare haché. Dans un récipient de taille appropriée, combiner les nouilles, les légumes grillés, la viande, le concombre. Essayez-le, si vous le souhaitez, et saupoudrez de graines de sésame. Notre salade est prête. Très savoureux! Servez du vin, du thé, du jus à un plat comme celui-ci.