Viande de boeuf avec salade de pommes

6 portions
20 min

Comment faire une salade de boeuf avec des pommes ? Préparez les ingrédients nécessaires. Faire bouillir le boeuf à l'avance. Pour que la viande devienne douce, il faut environ 2 heures pour la cuire. Cuire les œufs. Il est préférable de prendre des pommes sans goût ni arôme, pas trop sucrés ou acides, denses (par exemple, variétés Ligol)

Couper le bœuf cuit en petits morceaux.

Coupez les pelures des pommes. Épluchez les œufs cuits de la coquille.

Comme la salade sera remplie de couches, vous aurez besoin d'un anneau spécial pour la salade. Mettez-le sur un plat plat.

Couper les pommes en barres ou en paille.

Mettez une pomme coupée dans l'assiette avec la première couche.

Laver la couche de pomme avec la mayonnaise.

Mettre le bœuf haché dans la deuxième couche.

Laver également la couche de boeuf avec la mayonnaise.

Posez la deuxième pomme coupée en troisième couche.

Appliquez à nouveau la mayonnaise.

Maintenant, frottez les œufs cuits sur une grande râpe.

Mettre les œufs râpés en quatrième couche.

Couvrir la couche d'oeufs râpés avec la mayonnaise restante.

Coupez finement la corne et le basilic.

Saupoudrer la couche d'œuf de verdure broyée.

Frotter le fromage dur sur une grande râpe.

Mettre le fromage râpé sur les verts avec la dernière couche de salade.

Retirer l'anneau de la salade.

Couper les concombres marinés en cercles.

Décorer la salade avec des tasses de concombre mariné et quelques brindilles de verdure. La salade de boeuf avec des pommes est prête, elle peut être servie immédiatement sur la table. Bon appétit !